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Melon carpaccio ❘ Ham mousse ❘ Feta cheese ❘ Red « Porto » Jelly
过敏原清单Octopus ❘ Hummus ❘ Mint cream ❘ Lemon pearls
过敏原清单Homemade « Foie Gras » ❘ Seasonal chutney ❘ Homemade « Brioche »
过敏原清单Seabass fillet ❘ Heirloom Tomatoes ❘ Homemade Pesto ❘ Roasted Tomatoes
过敏原清单« Linguini alle Vongole » ❘ Cockles ❘ Parsley | Lemon
过敏原清单Sweet bread ❘ Potatoes ❘ Seasonnal vegetables ❘ Mustard sauce
过敏原清单Pork Terderloin ❘ Mash potatoes ❘ Seasonnal vegetables ❘ Olives ❘ Meat jus
过敏原清单Lemon curd tart ❘ Meringue ❘ Lemon sorbet
过敏原清单Cheesecake ❘ Apricot ❘ Speculoos ❘ Apricot sorbet
过敏原清单Chocolate 64% Rolled sponge cake ❘ Cherries ❘ Vanilla Ganache ❘ Cherries sorbet
过敏原清单Matured cheese plate from Philippe Olivier
过敏原清单Entrée / Plat : 42 € ; Plat / Dessert : 39 €
46,00 EURMelon carpaccio ❘ Ham mousse ❘ Feta cheese ❘ Red « Porto » Jelly
过敏原清单Or
Octopus ❘ Hummus ❘ Mint cream ❘ Lemon pearls
过敏原清单Carnaroli Risotto ❘ Dry Ham ❘ Pesto | Parmigiano Reggiano cream
过敏原清单Or
Pork Terderloin ❘ Mash potatoes ❘ Seasonnal vegetables ❘ Olives ❘ Meat jus
过敏原清单Lemon curd tart ❘ Meringue ❘ Lemon sorbet
过敏原清单Or
Verbena & Watermelon Soup ❘ Melon ❘ Melon Sorbet
Available for diner only & for the entire table
6-courses chef’signature menu
Wine pairing 2 glasses 20 € / 3 glasses 30 € / 4 glasses 40 €
过敏原清单Pour les fêtes, nous vous proposons notre Foie gras maison à emporter.