Un vol en 7 Services
165,00€Vous souhaitez faire plaisir à un de vos proches ? N’hésitez pas à nous contacter par mail à "Contact.les2moineaux@gmail.com" afin de nous faire part de votre demande ! :)
Smoked salmon « creme brulee » ❘ Fresh goat cheese ❘ Avocado ❘ Salmon eggs
Allergens listRaw Scallops ❘ Clementine ❘ Radish ❘ Dressing ❘ Lumpfish roe
Allergens listHomemade « Foie Gras » ❘ Seasonal chutney ❘ Homemade « Brioche »
Allergens listPan fried Scallops ❘ Brussel sprouts ❘ Cauliflower ❘ Coral sauce
Allergens listPasta « Fregola Sarda » ❘ Truffle white pudding ❘ Parmigiano Reggiano ❘ Truffle veal jus
Allergens listAngus sirloin steak ❘ Potatoes ❘ Veal jus
Allergens listStuffed Chicken breast ❘ Chestnuts ❘ Parsnip ❘ Chicken jus
Allergens listLemon curd tart ❘ Meringue ❘ Lemon sorbet
Allergens listAlmond biscuit ❘ Vanilla ganache ❘ Lichee ❘ Raspberries ❘ Homemade Lichee ice cream
Allergens listMeringue ❘ Chestnuts ganache ❘ Blackcurrant ❘ Chestnuts ❘ Homemade blackcurrant sorbet
Allergens listMatured cheese plate from Philippe Olivier
Allergens listEntrée / Plat : 42 € ; Plat / Dessert : 39 €
45,00€Smoked salmon « creme brulee » ❘ Fresh goat cheese ❘ Avocado ❘ Salmon eggs
Allergens listOr
Raw Scallops ❘ Clementine ❘ Radish ❘ Dressing ❘ Lumpfish roe
Allergens listPasta « Fregola Sarda » ❘ Truffle white pudding ❘ Parmigiano Reggiano ❘ Truffle veal jus
Allergens listOr
Stuffed Chicken breast ❘ Chestnuts ❘ Parsnip ❘ Chicken jus
Allergens listLemon curd tart ❘ Meringue ❘ Lemon sorbet
Allergens listOr
Roasted Pineapple flambé with rum ❘ Coconut sorbet
Allergens listAvailable for diner only & for the entire table
6-courses chef’signature menu
Wine pairing
Allergens listApérol ❘ Proseco ❘ Eau gazeuse
Liqueur Saint-Germain ❘ Proseco ❘ Eau gazeuse
Rhum ❘ Citron vert ❘ Menthe ❘ Cassonade ❘ Eau Gazeuse
Vodka ❘ Fever Tree ginger beer ❘ Citron vert
Wiskey ❘ Chambord ❘ Amaretto ❘ Miel ❘ Citron vert
Gin ❘ Citron Vert ❘ Fleur de Sureau ❘ Blanc d’oeuf
Vodka ❘ Curaçao Bleu ❘ Jus de Framboise ❘ Citron Vert ❘ Sirop Violette
Gin ❘ Liqueur d’abricot ❘ Sirop de romarin ❘ Gingembre ❘ Jus de Citron
Jus de pomme ❘ Concombre ❘ Menthe ❘ Cassonade ❘ Citron vert
Jus de Passion ❘ Jus d’orange ❘ Jus de Cranberry ❘ Sirop de grenadine
Fever Tree Tonic Water Thym ❘ Citron ❘ Baie de Genièvre
Fever Tree Tonic Water Elderflower Pamplemousse ❘ Framboises ❘ Citron vert
Fever Tree Tonic Water Citron Jaune ❘ Réglisse
Fever Tree Tonic Water Concombre
Fever Tree Tonic Water Mediterranean Romarin ❘ Pamplemousse
*HVE : Haute Valeur Environnementale **VDC :Viticulture Durable en Champagne
*HVE : Haute Valeur Environnementale **VDC :Viticulture Durable en Champagne
*HVE : Haute Valeur Environnementale **VDC :Viticulture Durable en Champagne
Le Petit Connétable, Château de Sancerre IGP
Pays d’oc Viognier « Baies Dorées », Maison Brotte
Villa Chambre d’amour, Lionel Osmin Moelleux
Minervois « Velvet », Château de Paraza AOP
Bourgogne Pinot Noir « Cave de Lugny » AOP
Côte du Rhône « Yannick Alléno & Chapoutier » AOP
Bordeaux Supérieur « Le B. de Maucaillou » AOP
Côtes du Roussillon « Domaine de la Préceptorie », Marie Coume
Pouilly-Fumé « Domaine des Mariniers, Joseph Mellot »
Chablis 1er Cru « Domaine de Chardonnay », Montmains AOP
Mercurey « Château du Cray, Champ Roin »
Margaux « Château la Gurgue » AOP
Saint-Joseph « Domaine Yves Cuilleron, Les Sérines » AOP
Pour les fêtes, nous vous proposons notre Foie gras maison à emporter.