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Menu's

Carte des Cocktails Menu de Saint Valentin Carte des Vins

Carte des Cocktails

Les Classiques

Apérol Spritz

Apérol ❘ Proseco ❘ Eau gazeuse

9,50€

Saint Germain Spritz

Liqueur Saint-Germain ❘ Proseco ❘ Eau gazeuse

10,50€

Mojito 10 cl

Rhum ❘ Citron vert ❘ Menthe ❘ Cassonade ❘ Eau Gazeuse

11,00€

Moscow Mule 12cl

Vodka ❘ Fever Tree ginger beer ❘ Citron vert

11,00€

Les Créations

Bird of night 9 cl

Wiskey ❘ Chambord ❘ Amaretto ❘ Miel ❘ Citron vert

11,00€

Purple sky 9 cl

Tequila ❘ Liqueur de Violette ❘ Jus de citron

11,00€

Le Sunset 12 cl

Vodka ❘ Cramberry ❘ Citron vert ❘ Fleur de Sureau

11,00€

Le Rosemary 9 cl

Gin ❘ Liqueur d’abricot ❘ Sirop de romarin ❘ Gingembre ❘ Jus de Citron

11,00€

Les Mocktails

L’Oyat

Jus de pomme ❘ Concombre ❘ Menthe ❘ Cassonade ❘ Citron vert

9,00€

Le Moinet

Jus de Passion ❘ Jus d’orange ❘ Jus de Cranberry ❘ Sirop de grenadine

8,00€

Gin & Tonic

Saffron Gin

Fever Tree Tonic Water Thym ❘ Citron ❘ Baie de Genièvre

12,00€

Bicken's Rosé Premium Gin

Fever Tree Tonic Water Elderflower Pamplemousse ❘ Framboises ❘ Citron vert

12,00€

Gin M&D Terre de Glace

Fever Tree Tonic Water Citron Jaune ❘ Réglisse

12,00€

Hendrick’s Gin

Fever Tree Tonic Water Concombre

13,00€

Monkey 47 Dry Gin

Fever Tree Tonic Water Mediterranean Romarin ❘ Pamplemousse

13,00€

Menu de Saint Valentin

Un vol en 6 Services

90,00€

Amuse - Bouche

1ère Entrée

Foie gras de canard Maison ❘ Pain d’épices ❘ Marmelade d’oranges

2ème Entrée

Œuf parfait 63°C ❘ Crème de panais ❘ Noisettes torréfiées ❘ Chips de salsifis

1er Plat

Noix de Saint Jacques ❘ « Célerisotto »❘ Moules marinières ❘ Crème de moules

2ème Plat

Côtelettes d’Agneau ❘ Caviar d’aubergines ❘ Carottes glacées ❘ Jus d’agneau

Fromage

Part de Cœur de Neufchâtel ❘ Mesclun / Noix ❘ Huile de Truffe

6,00€

1er Dessert

Clémentines rôties ❘ Beurre de Safran ❘ Crumble de noisettes

2ème Dessert

Macaron Framboises / Violettes ❘ Sorbet Framboises / Violettes

Mignardises

Carte des Vins

Champagnes

Gratiot Pillière Tradition Brut « Propriétaire récoltant »

49,00€

Gratiot Pillière Rosé , « Propriétaires récoltants »

61,00€

Besserat de Bellefon « Bleu brut »

60,00€

Besserat de Bellefon « Rosé »

80,00€

Besserat de Bellefon « Blanc de Blancs »

90,00€

Vins Blancs

Bourgogne

Saint Bris « Sauvignon »

52,00€

Bourgogne Chardonnay « Maison Trenel » AOP 2020

48,00€

Bourgogne Chardonnay « Coteaux des Moines »

55,00€

Bourgogne Chardonnay « Coteaux des Moines » ½ Btl

29,00€

Chablis « William FEVRE »

73,00€

Saint Romain « J.Sordet »

79,00€

Alsace

Riesling « Dopff & Irion »

34,00€

Gewurztraminer « Dopff & Irion »

43,00€

Gewurztraminer « Dopff & Irion » ½ Btl

27,00€

Loire

Valençay Cuvée Chèvre Feuille « Francis Jourdain »

31,00€

Chinon Le 100 % Chenin « Couly Dutheil »

35,00€

Anjou « Domaine des Hardières, les Petits Gars » AOP BIO 2020

40,00€

Menetou salon Morogues « Domaine Pelé »

59,00€

Languedoc-Roussillon

Côte de Thongue Canon Huppé « Domaine Monplezy » IGP BIO 2018

30,00€

Sud-Ouest

Château de Paraza « Velvet » AOP Minervois 2021

34,00€

La Fé « Pacherenc du Vic-Bilh » AOP BIO

42,00€

Etats-Unis

Beringer Founder’s Estate Californie Chardonnay

35,00€

Rhône

Pays d’oc Viognier « Baies Dorées »

32,00€

Côte du Rhône Laudun Bord élégance

36,00€

Afrique du Sud

Delheim « Sauvignon Blanc »

40,00€

Vins Rosés

Provence

Coteaux d’Aix « Commanderie de la Bargemone » BIO

31,00€

Côte de Provence « Maïme »

39,00€

Sud-Ouest

Château de Paraza « Velvet » AOP Minervois 2021

34,00€

Vins Rouges

Bourgogne

Hautes Côtes de Nuits « Domaine Pierre Laurent »

62,00€

Beaujolais

Brouilly « Dominique Piron »

43,00€

Brouilly « Dominique Piron » ½ btl

24,00€

Morgon « Côte du Py »

59,00€

Loire

Saumur-Champigny « Domaine de la Perruche »

38,00€

Chinon « Les Gravières »

39,00€

Rhône

Côte du Rhône « Bellerûche »

36,00€

Côte du Rhône « Bellerûche » ½ btl

20,00€

Côte du Rhône « Yannick Alléno & Chapoutier »

39,00€

Vacqueyras « Domaine Bouvencourt »

56,00€

Languedoc-Roussillon

Côte de Thongue Canon Huppé « Domaine Monplezy » IGP BIO

34,00€

Pic Saint Loup « Bergerie de l’Hortus Classique » AOP

50,00€

Sud-Ouest

Château de Paraza « Velvet » AOP Minervois 2019

34,00€

La Fé « Madiran » AOP

42,00€

Bordeaux

Bordeaux Supérieur « Le B. de Maucaillou »

35,00€

Saint Émilion « Château Riou de Thaillas » BIO

71,00€

Pessac-Léognan « Château Lafont Menaut »

72,00€

Espagne

El Chocolatero Carinena

32,00€

Australie

Afrique du Sud

Delheim «Shiraz-Cabernet Sauvignon »

33,00€

Vins au verre

Blancs

Loire

Anjou « Domaine des Hardières, les Petits Gars » AOP BIO 2020

7,00€

Pays d'Oc

Viognier « Baies Dorées »

6,00€

Sud-Ouest

Villa Chambre d’amour Moelleux

7,00€

Rosé

Provence

Coteaux d’Aix « Commanderie de la Bargemone » BIO

6,00€

Rouges

Sud-Ouest

Château de Paraza « Velvet » AOP Minervois 2019

7,00€

Rhône

Côte du Rhône « Alléno & Chapoutier »

7,00€

Bordeaux

Bordeau Supérieur « Le B. de Maucaillou »

7,00€

Vins au Verre « Prestiges » D-Vine

Blancs

Loire

Pouilly-Fumé « Domaine des Mariniers, Joseph Mellot »

12,00€

Bourgogne

Chablis 1er Cru Montmains « Domaine du Chardonnay » AOP

13,00€

Rouges

Bourgogne

Mercurey « Château du Cray, Champ Roin »

13,00€

Bordeaux

Margaux « Château la Gurgue » AOP

14,00€

Rhône

Saint-Joseph « Domaine Yves Cuilleron, Les Sérines » AOP

15,00€

Locatie

12 rue Saint Jean 62520 Le Touquet
03 21 05 09 67

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