Vous souhaitez faire plaisir à un de vos proches ? N’hésitez pas à nous contacter par mail à "Contact.les2moineaux@gmail.com" afin de nous faire part de votre demande ! :)
Fresh peas ❘ Fresh goat cheese mousse ❘ Bacon ❘ Mint
Lista de alergéniosAsparagus cream ❘ Haddock ❘ Hard-Boiled Egg ❘ Crouton
Lista de alergéniosHomemade « Foie Gras » ❘ Seasonal chutney ❘ Homemade « Brioche »
Lista de alergéniosSeabream fillet ❘ Aubergine caviar ❘ Courgettes ❘ Tangy veal jus
Lista de alergéniosCarnaroli Risotto ❘ Green Asparagus ❘ Chorizo | Parmigiano Reggiano
Lista de alergéniosSweet bread ❘ Potatoes ❘ Seasonnal vegetables ❘ Mustard sauce
Lista de alergéniosAngus Flank steak ❘ « Speatzel » ❘ Compote of shallots with red wine ❘ Roasted tomatoes
Lista de alergéniosLemon curd tart ❘ Meringue ❘ Lemon sorbet
Lista de alergéniosSpeculoos biscuit ❘ Coffee ganache ❘ Speculoos coulis ❘ Coffee ice cream
Lista de alergénios« Biscuit cuillère » ❘ Rhubarb ❘ Vanille ganache ❘ Strawberries coulis ❘ Rhubarb sorbet
Lista de alergéniosMatured cheese plate from Philippe Olivier
Lista de alergéniosEntrée / Plat : 43 € ; Plat / Dessert : 39 €
45,00 EURFresh peas ❘ Fresh goat cheese mousse ❘ Bacon ❘ Mint
Lista de alergéniosOr
Asparagus cream ❘ Haddock ❘ Hard-Boiled Egg ❘ Crouton
Lista de alergéniosCarnaroli Risotto ❘ Green Asparagus ❘ Chorizo | Parmigiano Reggiano
Lista de alergéniosOr
Angus Flank steak ❘ « Speatzel » ❘ Compote of shallots with red wine ❘ Roasted tomatoes
Lista de alergéniosLemon curd tart ❘ Meringue ❘ Lemon sorbet
Lista de alergéniosOr
Rum Baba ❘ Chantilly
Lista de alergéniosCeleri & Crab Canneloni ❘ Granny Smith Apple ❘ Pickles ❘ Vanilla
Lista de alergéniosHomemade « Foie Gras » ❘ Seasonal chutney ❘ Homemade « Brioche »
Lista de alergéniosGreen Carnaroli Risotto ❘ « Label Rouge » Salmon ❘ Parmigiano Reggiano | Spinach leaf on
Lista de alergéniosPork Tenderloin ❘ Brussels Sprouts ❘ Jerusalem Artichoke mash ❘ Comté Cheese cream
Lista de alergéniosLemon curd tart ❘ Meringue ❘ Lemon sorbet
Lista de alergéniosPecan nut Tart ❘ Vanilla ganache ❘ Maple syrup ❘ Homemade Vanilla ice cream
Lista de alergéniosAvailable for diner only & for the entire table
6-courses chef’signature menu
Extra cheese
Lista de alergéniosWine pairing 2 glasses 20 € / 3 glasses 30 € / 4 glasses 40 €
Lista de alergéniosPour les fêtes, nous vous proposons notre Foie gras maison à emporter.